Меню
Ваш кошик

Барна справа Мялковський О.В.

Барна справа Мялковський О.В. - №1
Барна справа Мялковський О.В. - №2
Барна справа Мялковський О.В. - №3
-5 %
Барна справа Мялковський О.В. - №4
Барна справа Мялковський О.В. - №5
Барна справа Мялковський О.В. - №6
Барна справа Мялковський О.В.
Характеристики
АвториМялковський О.В.
ВидавництвоКондор
Розміри145мм*200мм
Рік видання2024
Кількість сторінок376
Обкладинкам`яка
Моваукраїнська
Типпаперова
  • Наявність: У наявності
  • КОД: 00000099984
  • ISBN: 978-966-2781-05-5
840.00 грн.
798.00 грн.
Купити
Дана книга призначена для людей, що бажають освоїти професію бармена, а також тим, хто хоче знати правила і способи приготування, оформлення і подачі змішаних напоїв. У книзі допускаються деякі вільні жарти, невластиві підручникам. Але сподіваюся, цю книгу будуть читати майбутні бармени, люди виховані і з почуттям гумору. У книзі дана історична довідка про виникнення змішаних напоїв і деяких інгредієнтів. Дана класифікація змішаних напоїв. Розглянута товарознавча характеристика компонентів, з яких готуються змішані напої. Розглянуто основний інвентар та інструмент бармена. Обумовлені основні принципи приготування змішаних напоїв. Перераховуються головні групи змішаних напоїв, правила їх приготування і подачі. Послідовність викладення сприяє більш простому, логічному і швидкому його засвоєнню. Структура книги відповідає програмі підготовки барменів.
Написати відгук
будь Ласка авторизуйтесь або створити обліковий запис перед тим як написати відгук