-5 %
Проєктування підприємств молочної промисловості
- Наявність: У наявності
- КОД: 00000165453
- ISBN: 978-617-8471-90-3
500.00 грн.
475.00 грн.
Ваш кошик порожній!




У навчальному посібнику висвітлено основи проєктування підприємств молочної промисловості. Розглянуто ключові етапи розроблення проєкту, зокрема техніко-економічне обґрунтування, компонування виробничих цехів, підбір технологічного обладнання та створення генерального плану підприємства.
Матеріал подано у структурованій та доступній формі з урахуванням сучасних вимог до організації виробництва в харчовій промисловості.
Видання призначене для студентів, аспірантів і викладачів закладів вищої освіти, а також буде корисним фахівцям молочної промисловості, інженерам-технологам і проєктувальникам виробничих підприємств.