Товарознавство трикотажних виробів Галик І.С.

У даному підручнику автори розглядають вплив механічної і хімічної технології трикотажного виробництва на формування асортименту, споживних властивостей і рівня якості трикотажних полотен і виробів побутового призначення, описана специфіка їх проектування. З єдиних позицій розглянуті питання стандартизації, сертифікації, оцінки і контролю якості різних за призначенням груп трикотажних виробів, сформульовані основні напрямки оптимізації асортименту та властивостей.

Особливістю даного підручника є те, що його вперше в Україні написано державною мовою, в ньому врахована специфіка розвитку вітчизняного асортименту та особливості трикотажного ринку. Враховано також багаторічний особистий досвід авторів над дослідженням споживних властивостей трикотажних полотен і виробів різного цільового призначення, вдосконаленням структури їх асортименту та методів оцінки якості, а також викладання даного розділу товарознавства у вузі. В результаті запропоновано новий методологічний підхід до викладання даного курсу студентам вузів ПІ і IV рівня акредитації товарознавчих спеціальностей.

Автори переконані, що розділ товарознавства трикотажних товарів слід видавати окремою книгою. Спроби деяких авторів в останні роки об’єднати курси товарознавства швейних і трикотажних товарів виявилися, на нашу думку, невдалими. Вони призвели до різкого скорочення навчального матеріалу і в першу чергу питань, що стосуються особливостей формування асортименту і якості трикотажних виробів у процесі їх в’язання (виготовлення) й оброблення полотен і виробів, специфіки проектування їх асортименту і властивостей, особливостей стандартизації, сертифікації, оцінки і контролю якості. Застосування у швейному виробництві деяких видів формостійкнх трикотажних полотен, як і інших матеріалів (натуральної та штучної шкіри, нетканих полотен і інших), не може виглядати кваліфікованим обгрунтуванням для об’єднання курсів з товарознавства швейних і трикотажних товарів із метою виключення дублювання окремих питань.

ПІідручник розраховано на студентів товарознавчо-комерційних факультетів торговельних вузів різних освітньо-кваліфікаційних рівнів (бакалавр, спеціаліст, магістр).